超古酒とろしかや 29年米焼酎×16年麦焼酎 ブレンド 秘蔵酒 720ml 40.3度

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5500円

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六調子酒造の大人気商品“とろしかや”シリーズの最上位モデル。スコッチの本場スコットランドと同じ環境で作り出された29年熟成の米焼酎と16年熟成の麦焼酎を贅沢にブレンド。その特徴は何と言っても口の中に含んだ瞬間の強烈なインパクトと後から広がる深く複雑な味わい、妖艶さを感じる甘く芳醇な香りです。

29年米焼酎と16年麦焼酎のブレンドと一言で言っても、単に2種類のお酒を混ぜ合わせたわけではなく、同じ年数でも数種類ある個性の強い各々をブレンダーでもある六調子酒造の池邊社長が試行錯誤の末、納得のいく最高の商品に仕上げております。詳細は企業秘密としながらも約8種類をブレンドしているとのこと。

因みに20年の樽熟成における欠減(熟成期間の中で水分・アルコール分が蒸発し最終的な製造量が目減りすること、“天使の取り分”とも称される)は約半分、30年で約7割と実際には3割しか残りません。

一見かかる時間や手間、反比例して減っていく商品を考えると効率は決して良いとは言えませんが、だからこそ創り出せる熟成酒の境地がそこにはあります。

大切な家族や仲間、贅沢な一人の時間に相応しい正に至極の一本です。








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